En que formato estan video y audio contenidos en el MKV?? (para saber podes usar el
MediaInfo). Si son formatos comunes como MPEG-4 ASP y AC3 podes usar el VirtualDubMod, cargas el MKV, pones todo en Direct Stream Copy y guardas como AVI.
Si son formatos MPEG-4 AVC y AAC el VirtualDub ya no sirve, debido mas que nada a que el formato AVI estandar no admite el audio AAC o algo por el estilo ahora mismo no recuerdo bien. De todas formas, para que necesitas el AVI?? porque en realidad es posible almacenar en el estos formatos, solo que hay que usar otro programa, pero si lo nesecitas para reproducir en un reproductor de salon entonces hay que convertir usando XviD y MP3 por ejemplo.
En todo caso recien me acorde que tenia este manual ->
MKV a AVI, aunque es un metodo un tanto pesado quizas. Sino proba con el SUPER, que traga de todo debido a que los decodificadores son internos.