para lo de los mp3s debes instalar loas librerias puedes buscarlas en synaptic o si no instala el xmms desde la terminal como root pones esto
apt-get install xmms
y con esto instalas el reproductor xmms y de ahi abres los mp3s
para lo de ver los archivos desde el ubuntu haz lo siguiente en terminal como root
mount /dev/hda1 -t ntfs /media/hda1
donde hda1 lo cambias por la particion donde esta tu windows pero creo k si lo tenias primero entonces si es hda1 y donde ntfs es el tipo de particion si es fat solo cambia ntfs en el comando por vfat y /media/hda1 significa que ahi se va a cargar tu particion ahi deveras entrar para ver los archivos, y si ya esta montado por que creo que en ubuntu ya esta solo entra en terminal como root y pones en terminal nautilus /media/hda1 y se abrira nautilus en la direccion /media/hda1 que es donde esta monstado el windows y ya asi podras verlos pero recuerda solo como root
y para ver desde windows los de linux puedes descargar este programa
http://www.chrysocome.net/downloads/explore2fs-1.07.zipsolom copia y pega el enlace
espero que te haya ayudado y que no te enredes XD