Existen varios programas para añadir efectos y editar videos en alta definición.
Un buen editor de video que te permite poner muchos efectos y demás es el AVID Liquid o el AVID Express, también tenés el Adobe Premiere y Sony Vegas 7 que tienen muchas funciones.
Por supuesto son programas de nivel profesional un poco pesados pero se pueden hacer muy buenos proyectos.
Tambien tenés el Adobe Encore y el After Effects CS3, pero éstos ya son más avanzados en cuanto a edicion y autoria de DVD.
Hay un post que tal vez te interese donde un miembro del foro cito los mejores programas de edicion profesional.
>Los Mejores Programas De Audio y Video-Programas Nivel BroadcastEspero que te sirva de algo.
Un saludo.