para arrancar con vesa debes editar el archivo
/etc/X11/xorg.conf
(X11 en mayúsculas, importante)

donde ponga esto o algo parecido
Section "Device"
Identifier "Card0"
Driver "nv"
VendorName "All"
BoardName "All"
EndSection

(importate que ponga section "Device")
sustituyes el nv que pone en el ejemplo(en tu caso puede variar) por vesa, guardas y reinicias.